Die zehn besten dunklen Rummarken zum Ausprobieren im Jahr 2022

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Viele Rum-Enthusiasten scheinen auf eine Seite der dunklen oder weißen Rum-Linie zu fallen.

Weißer Rum wird in Edelstahl gereift und bietet im Allgemeinen einen reineren, feurigeren Geschmack. Sie sind die beliebteste Zugabe in Fruchtcocktails wie Mai Tai, Daiquiris oder einfachen Sirup- und Rum-Getränkemixern.

Dunkle Rums, die von goldenem Rum und Bernstein bis hin zu gewürztem oder schwarzem Rum reichen können, weisen eine stärkere Süße auf, die die Karamell- und Eichenaromen nutzt, die durch die Fassreifung entstehen. Dunkle Rums - die auch fantastische Cocktails machen - werden von denjenigen bevorzugt, die einfache Mixgetränke bevorzugen oder ihren Rum pur oder mit einem Glas Eis bevorzugen.

Die folgende Sammlung der 10 besten dunklen Rummarken bietet eine Reihe von Ausdrucksformen aus der ganzen Karibik. Sie werden sicher einen Rum mit dunklem Aroma finden, der Ihrem Geschmack und Budget entspricht.

Wenn Sie auf der Suche nach weißem Rum sind, dann machen Sie sich keine Sorgen, auf der Liste der 15 Rummarken gibt es viel zu probieren!

1. Diplomatico-Botschafter

Der Diplomatico Ambassador Selection Rum wird von Master Blender Tito Cordero aus 100 Prozent Pot Still Heavy Rum hergestellt, der mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift und dann für weitere zwei Jahre in Pedro Ximenez Sherryfässern gereift ist.

Ambassador verfügt über eine Nase, die reich an subtilen Aromen von getrockneten und kandierten Früchten ist, die kraftvolle Vanille, Gewürze, Rauch und Rohrsirup kombinieren. Am Gaumen weichen die Aromen einem cremigen Mundgefühl von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Kaffee und Vanille, das in einen langen und wärmenden Abgang übergeht.

2. Appleton Estate 21 Jahre alt

Die Rums, aus denen der 21 Year Old Appleton Estate Jamaican Rum besteht, werden aufgrund des einzigartigen Charakters, des Geschmacks und des sensorischen Bouquets, das sie in die Mischung einbringen, von Hand ausgewählt.

Der Inbegriff des jamaikanischen Rums, der 21 Jahre alt, hat eine ungeheuer tief dunkelbraune Farbe und eine wundervolle Nase, die Sie mit saftartigem braunem Zucker, Eiche, grünen Äpfeln, süßem Tabak und dunkler Schokolade begrüßt.

Zwei Jahrzehnte im Fass zeigt der Zucker mit würziger Eiche, die den Geschmack von Rosinen, Datteln und leichter Melasse überlagert.

Er bietet einen trockeneren Abgang mit anhaltenden Spuren von Muskatwein, Rancio und Piment, die sich durch den Nachgeschmack ziehen.

3. Rhum Barbancourt Reserve Speciale 8 Jahre

Rhum Barbancourt Reserve Speciale (5 Sterne), der Star unserer 15 Rums, die im Jahr 2022 probiert werden sollen, ist ein Produkt aus Haiti, das 8 Jahre bis zur Perfektion in 100% französischen Limousinen-Eichenfässern gereift ist.

Barbancourt wird aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt und ähnlich wie Cognac doppelt destilliert. Aficionados bewerten es oft besser als AOC Rhum Agricole (von der Insel Martinique), aber zu einem viel günstigeren Preis.

Dieser kraftvolle, feine dunkle Rum enthält Noten von Früchten, Vanille und Pfeffer und eignet sich perfekt zum einfachen Schlürfen oder zum Tragen eines tropischen Cocktailrezepts wie Rumpunsch, Mai Tai oder Tiki-Getränk. Rhum Barbancourt Réserve Spéciale ist ein einzigartiger Hingucker, der sicher Kommentare von denen ziehen wird, die sich Ihre Sammlung ansehen.

4. Facundo Exquisito

Facundo Exquisito (was frei sein bedeutet) ist ein mutiger dunkler Rum, der 7-jährige mit gereiften Rums im Alter von 23 Jahren in Eichenfässern und Sherryfässern verbindet. Nach der Reifung werden die Rums gemischt, umgefüllt und in Sherryfässern gelagert, um mindestens einen Monat lang zu ruhen.

Exquisito kombiniert die schärferen, fruchtigeren Noten seiner 7 Jahre alten Rums mit Rauch und Gewürzen der Anejo-Rums. Er besteht aus Madeira, Vanille, geschwärztem Obstkuchen und braunem Zucker, ausgeglichen durch Gewürznoten von Zimt, Muskatnuss und Nelke. Die eigenständige Facundo-Kollektion ist eine Hommage an Bacardi-Gründer Don Facundo Bacardi Masso.

5. Pusser's True Age 15-jähriger Rum der britischen Marine

„Pusser“ ist der Slang der britischen Royal Navy für einen Zahlmeister, der ein Schiffsversorgungsoffizier war. Sie kontrollierten die Menge und Qualität der Rumrationen, die jedem Seemann zugeteilt wurden (obwohl eine rationierte Navy-Rum-Versorgung 1970 eingestellt wurde).

Der beste Rum in Pussers gerühmter Kollektion, der 15 Years, ist ein mehrfach preisgekrönter dunkler Rum in limitierter Auflage, der in kleinen Chargen hergestellt wird. Pusser's Rum ist ein echter gealterter Rum (kein Mischen unterschiedlich gealterter Rummischungen) mit einem unverwechselbar weichen und abgerundeten Geschmack, der eine Mischung aus Demerara-Zucker, Melasse und karibischen Inselgewürzen enthält. Wenn Sie nach dunkleren Rums mit einer interessanten Hintergrundgeschichte suchen, ist Pusser's Rum eine hochwertige Wahl.

6. St. Aubin Rhum Agricole Vanille

Rhum Agricole ist der französische Begriff für Zuckerrohrsaft-Rum und nicht für Melasse. St Aubin Agricole Rhum Vanilla ist ein köstlicher, entspannter Rum in Kombination mit Vanille, die auf den St Aubin-Plantagen auf Mauritius angebaut wird.

Die Vanilleschote - Sie finden sie am Boden der Flasche - in Kombination mit dem Zuckerrohrsaft machen diesen Rum zu einem ausgezeichneten, milden Aroma. Für diejenigen, die einen bernsteinfarbenen Rum mit einer süßeren Note bevorzugen, um Tiki-Cocktails, einen Daiquiri oder eine leckere Pina Colada zu schlürfen, ist dies genau die Art von Rum, die Sie brauchen.

7. Bacardi Gran Reserva Limitada

Der Premium-Rum-Expression einer der beliebtesten Marken der Welt mischt einige der feinsten gealterten Rums Puerto Ricos und reift dann 12 Jahre in Eichenfässern. Bacardi Gran Reserva Limitada bietet einen sauberen Eichenfass-Geschmack mit deutlichen Holz-, Vanille- und gerösteten Mandelnoten. Noten von Butterscotch und Trockenfrüchten weichen einem langen, trockenen Abgang.

Jede Flasche Bacardi Gran Reserva Limitada trägt die Signatur des Maximo Maestro de Ron Bacardi, bevor sie individuell mit Mischungscharge, Abfülldatum und Flaschennummer gekennzeichnet wird. Bacardi Gran Reserva Limitada ist ein herausragender Rum, den Sie Ihrer Hausbar hinzufügen können.

8. Gestohlener Overproof Rum

Stolen Overproof Rum ist ein 6 Jahre alter jamaikanischer Rum von Hampden Estate, der behauptet, diesen Rum in der 250 Jahre alten Brennerei gefunden zu haben. Stolen Overproof Rum verwendet Dunder (die Flüssigkeit, die nach der Destillation in einem Kessel verbleibt) als Geschmacksquelle. Stolen ist der letzte eines 6 Jahre alten Rums, der mit sehr alten, traditionellen Pot Stills destilliert wird.

Bei 123 Proof verbindet dieser dunkle Premium-Rum einen Kick in die Hose mit Komplexität und Geschmackstiefe aus Backgewürz und tropischen Früchten. Wenn Sie ein leichteres ABV-Getränk bevorzugen, dann funktioniert das Mischen von Stolen mit Ginger Beer, Ginger Ale oder in einem Cocktailrezept hervorragend, aber dies ist einer dieser dunkleren Rums, die zum Schlürfen gemacht sind.

9. OVD Demerara Rum

OVD steht für Old Vatted Demerara, eine Rummischung, die einzigartig in der Region Demerara in Guyana ist. Der gesamte Demerara-Rum wird in Guyana destilliert, unabhängig davon, wo er gereift und abgefüllt wird (wobei dies bei Marken in anderen Teilen der Welt häufig passiert).

Der Rum wird aus Zuckerrohrsaft gewonnen, der entlang des Flusses Demera angebaut wird. OVD-Rum wird in Guyana in einer hölzernen Coffey-Destille aus Melasse destilliert, bevor er vor dem Verkauf in Glasgow gemischt und abgefüllt wird. OVD ist ein sirupartig dicker dunkler Rum, der mit Banane, Butter und süßem Kaffee glänzt, mit einem anhaltenden Melasse-Finish.

10. Flor De Cana 25 Jahre alt

Flor de Cana ist ein nachhaltig produzierter und Fair Trade zertifizierter Premium-Rum, der ausschließlich aus einem Familienbesitz der 5. Generation hergestellt wird. Der Rum wird mit 100 % erneuerbarer Energie destilliert und natürlich ohne Zucker oder künstliche Zutaten gereift, was ihn zu einem der nachhaltigsten alkoholischen Getränke auf dem Markt macht.

Der 25 Jahre alte, dunkle Ultra-Premium-Rum zeichnet sich durch das Aroma von Vanille, Holz und dunklem Kakao aus, kombiniert mit dem Geschmack von Früchten, Mandeln und Nüssen. Flor de Cana 25 Jahre ist ein echter Rum, der am besten pur, on the rocks oder mit einem Hauch frischer Limette genossen wird, um den langen, süßen Abgang in vollen Zügen zu genießen.

Bonus Premium Rum: The Mount Gay Port Cask Expression

Die Mount Gay Master Blender Collection erscheint jährlich. Das Mount Gay Port Cask ist eine Mischung aus Barbados feinen Rums, die in einer traditionellen Kolonnendestille destilliert und 5 Jahre in Tawny Port Fässern gereift sind.

Anschließend wird er mit Rums doppelt destilliert in einem traditionellen Kupferkessel vermählt und 14 Jahre in Bourbonfässern gereift, bevor er erneut 1 Jahr in Tawny Port Fässern veredelt wird.

Dieser goldene Bernstein-Rum-Ausdruck weist Aromen von Vanille, Karamell, Mandeln und getrockneten Früchten auf. Es erstreckte sich auf Kirschen, Backgewürze, Pflaumen und Strömungen. Im Abgang bietet der Mount Gay enorme Spuren von Bourbon-Eiche zusammen mit der süßen Überlagerung von Likörwein.

Cheapie Black Rum Bonus: Goslings Black Seal Rum

Ginger Beer, schwarzer Rum und Limettensaft. Einfach und brutzelnd. Ein dunkler und stürmischer Rumcocktail wird durch Goslings Black Seal Rum besser.

Es ist eine so starke Kombination, dass das Unternehmen sogar den Namen Dark and Stormy als Markenzeichen verwendet hat. Das sind alle Beweise, die ich brauche.

Schauen Sie, ein schwarzer Gewürzrum dieser Art ist nicht jedermanns Sache, aber es wird Sie richtig machen. Die Melasse, der braune Zucker, die berauschende Gewürzmischung und der lange Reifeprozess tragen zu seiner Mystik bei, und das liebenswerte Siegel auf dem Etikett tut auch nicht weh.

Es ist nicht nur in der Mischung für dunkel und stürmisch, fügen Sie dies für einen Gürtel-Rum-Punsch hinzu oder in eine Vielzahl von Tiki-Cocktails, um ihnen den würzigen Rum-Aroma-Hit zu verleihen.