Die besten amerikanischen Schaumweine zum Probieren im Jahr 2022

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Ich komme aus einer Familie, die fest davon überzeugt ist, dass Sie eine tolle Zeit haben, wenn der Wein Blasen hat. Sekt ist oft der perfekte Vorbote für ein intimes, feines Essen, einen brillanten feierlichen Toast oder eine Flasche, die von Freunden und Familie geteilt wird. Schaumwein kann Rot-, Weiß- oder Roséwein sein und das Geschmacks-/Geschmacksprofil reicht von trocken bis reich und süß und bietet eine geschmackliche Vielseitigkeit mit einem Flair und einer Lebensfreude, die ihresgleichen sucht.

Bei der Herstellung von Schaumwein wird eine zweite Gärung des Grundweins verwendet, bei der aus Kohlensäure Blasen gebildet werden. Dieses Verfahren ist in Frankreich als methode champenoise bekannt, das ist der einzige Ort auf der Welt, an dem man Schaumwein legal Champagner nennen darf.

Die folgende Sammlung der besten Schaumweine zum Probieren stammt alle aus den USA und wird Weinliebhaber aller Art verführen. Sicher, es gibt keinen italienischen Schaumwein wie Prosecco, aber lokal produzierte Flaschen in verschiedenen Stilen und Preisen.

Sie werden auch eine Reihe bekannter Namen auf dieser Liste bemerken. Französische Champagnerproduzenten haben ihr Geld, ihre Erfahrung und ihre Wertschätzung investiert, um die USA von einem Sekt-Außenposten zu einer sprudelnden Kraft in den globalen Weinregionen zu machen.

1. J Vineyards Cuvée 20 Brut

J Cuvee 20 Brut ist eine Sektmischung aus 51% Chardonnay, 41% Pinot Noir und 8% Pinot Meunier Trauben. Die Appellation Russian River Valley reifte mindestens 24 Monate „en tirage“ (auf der Hefe) in den Kellern der Kellerei und wurde ursprünglich für die Feierlichkeiten zum 20. Geburtstag von J Vineyards freigegeben.

Der Cuvee Brut bietet einen brillanten amerikanischen Schaumwein zum perfekten Preis für eine zurückhaltende Feier.

Die schöne Trockenheit, die durch die Blasen entsteht, kontrastiert gut mit der Süße von Mandarine und grünem Apfel. Biss auf der Zunge, ausgeglichen durch sommerliche Fruchtnoten von Beeren und Zitrone, mit einem angenehm lebendigen Abgang.

Kombinieren Sie diesen edlen Schaumwein mit einigen asiatischen Kostproben, cremigen Hors D'oeuvres oder einer einfachen Käseplatte und Ihre Gäste werden es lieben.

2. Schramsberg J. Schram

Schram ist ein erstklassiger Schaumwein, der die besten Trauben aus den besten Jahrgangsjahren verwendet und als Top-Flasche aus Schramsberg, dem ältesten Sektweinberg des Napa Valley (der erste Blanc de Blancs des Unternehmens wurde 1965 abgefüllt) gelten sollte. Das Aroma dieses großartigen Schaumweins besteht aus grünem Apfel, pochierter Birne, Honig und Gewürzschichten, mit einem reichen, aber nicht zu süßen Gaumen, der von einer lebendigen, knackigen Säure ausbalanciert wird.

Schram reift über sieben Jahre in Schramsbergs historischen Diamantberghöhlen, wird von Hand durchsiebt und mit einer Portion Brut veredelt. Diese Flasche sticht als erstklassiger amerikanischer Sekt hervor, ideal für den Vintage-Weinliebhaber, der einen bemerkenswerten Meilenstein oder eine Errungenschaft feiert, oder um eine exklusive Dinnerparty zu unterhalten.

3. Mumm Napa Brut Prestige Schaumwein

Mumm Napa ist der kalifornische Zweig des renommierten französischen Champagnerhauses G. H. Mumm (eine häufige Erscheinung und nicht die einzige Flasche auf der Liste mit Verbindungen zum französischen Schaumwein).

Brut Prestige ist ein brillantes Preis-Leistungs-Verhältnis und bietet eine klassische Wunderkerze, die nach Zitrusaromen und Gewürzen duftet, mit einem Gaumen von süßen Äpfeln, Eiche und Vanille. Mit einem leichten, spritzigen Aufdruck ist Mumm Napa Brut eine ideale Wahl für Weinliebhaber zum Kauf für große Feiern und ist ein vielseitiger Begleiter zu Vorspeisen und Fingerfood, Hühnchen oder Fisch.

4. Barfuß sprudelnder süßer roter Moscato

Dieser süße Sekt der legendären Marke Barefoot ist ideal für jeden Anlass, wenn Sie etwas Süßes und Fruchtiges zu einem erschwinglichen Preis benötigen. Auch wenn Sie normalerweise keinen Sekt trinken, gibt es Zeiten der Entspannung, des Feierns und des Spaßes, die ein bisschen Sekt erfordern. Es gibt viel mehr Leute, die Moscato trinken, der normalerweise mit einem geringeren Alkoholgehalt kommt (Bubbly hat nur 9,5% Vol.).

Er ist angenehm anzusehen und leicht zu trinken, mit dem angenehmen Geschmack von roten Früchten. Ob Geburtstag, Geburt, Hochzeit oder ein Meilenstein, Barefoot Bubbly ist ein großartiger Wein für Spaß und Genuss.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvée Brut

Gloria Ferrer war das erste Sekthaus in Carneros. Dieser Cuvee Brut ist die charakteristische Schaumflasche des Weinbergs, der auch großartige Stillweine aus den gleichen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hervorbringt. Der Cuvee Brut bietet in der Nase knusprig geschichtete tropische Fruchtaromen, zusammen mit rotem Apfel, Pflaume und der knackigen Säure von Zitrone, mit einem schönen Schimmer von Mineralität unter den Früchten.

Diese Qualitätswunderkerze wird nur in ausgewählten Jahrgangsjahren aus den besten Trauben hergestellt, wobei sie neun Jahre lang und mindestens sechs Monate auf dem Korken ruht. Carneros Cuvee ist ein frischer und komplexer amerikanischer Schaumwein - eine Premium-Flasche zu einem günstigen Preis, bei der Vielseitigkeit auf Spitzenqualität trifft.

6. Gran Moraine Sparkling Brut Rose, Yamhill-Carlton

Gran Moraine Brut Rosé stammt aus dem Willamette Valley, Oregon, und ist eine Mischung aus 57 % Chardonnay- und 43 % Pinot Noir-Trauben. Der Brut Rose wird nach der traditionellen Methode Champenoise hergestellt - der traditionellen Methode der Nachgärung, die in der Champagne, Frankreich, berühmt wurde.

Die Brut Rose Gärung wird bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks für Frische und Intensität durchgeführt, bevor eine Auswahl für drei Monate in inerten französischen Eichenfässern weiter gereift wird, um eine würzige Tiefe und Komplexität zu verleihen. Die endgültige Mischung verbringt dann drei Jahre damit, sich vollständig zu diesem hochwertigen, leicht süßen Rosenbläschen mit dem Aroma von Erdbeeren und Steinobst zu entwickeln, das am Gaumen von Zitrusfrüchten und Wassermelone ausbalanciert wird.

7. Sparkling Pointe Cuvée Carnaval Blancs

Sparkling Pointe hat seine Heimat auf Long Island und bietet eine Vielzahl großartiger Schaumweine (wenn Sie einen Premium-Brut suchen, ist ihr Seduction Label auch ausgezeichnet). Ich mag die Cuvée Carnaval Blanc wegen ihrer Vielseitigkeit und ihres Charmes. Er bietet etwas für den Liebhaber der Süße, lässt aber auch traditionelle Brut-Sekttrinker nicht im Stich.

Cuvee Carnaval Blanc hat eine weiche Strohfarbe mit einem sprudelnden leichten bis mittleren Körper und einer Nase von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Birnen, die mit einem Hauch von Blumen durchzogen sind. Die Zunge trägt den Geschmack von tropischen und sommerlichen Früchten und einen kirschigen Akzent, der sich durch den Abgang von Litschi aus Gewürztraminer-Trauben zieht.

8. Domaine Chandon Etoile Rose

Chandon ist eines der ersten Champagner-Unternehmen in den USA und gilt als eines der besten Unternehmen für die Herstellung einer Qualitätsreihe von Schaumweinen in Kalifornien. Etoile ist wohl ihre angenehmste Flasche (obwohl der Chandon Blanc de Blancs auch ausgezeichnet ist), Etoile ist reich und komplex und überlagert Pflaumen-, Himbeer- und Muskatnussaromen zu einer berauschenden Mischung aus sprudelnden Blasen.

Etoile Rose ist überraschend stark und lebendig und passt am besten zu reichhaltigen Speisenaromen, die von Pastete und Confits bis hin zu Wildvögeln oder Lachs reichen.

9. Louis Pommery California Brut

Die überwiegend Chardonnay-Trauben für diesen Schaumwein werden sorgfältig in den besten Weinbergen Kaliforniens (von Paso Robles bis zur Central Coast und Anderson Valley) ausgewählt. Thierry Gasco, der neunte Kellermeister von Champagne Pommery, produziert seine Weine durch eine revolutionäre Methode der Hefeverkapselung, ein einzigartiges Verfahren, das eine präzisere Entfernung von Hefesedimenten ermöglicht.

Ein großartig schmeckender Schaumwein, der nach grünen Äpfeln duftet, mit einem Hauch von Kiwi und Steinobst auf der Zunge, die Mineralität und Säure machen ihn zu einer enorm ausgewogenen Abfüllung.

10. Roederer Estate Brut

Roederer Estate Brut war der erste kalifornische Schaumwein, der vom Champagnerhaus Louis Roederer hergestellt wurde, der 1988 debütierte und sein feines französisches Erbe widerspiegelte. Der Weinherstellungsstil von Roederer basiert auf dem Besitz seiner eigenen Weinberge und der Zugabe von im Eichenholz gereiften Reserveweinen zu jeder Jahresmischung oder Cuvée. Alle Trauben für die Anderson Valley Weine werden auf dem Anwesen angebaut.

Die Weine aus diesem Reservekeller reifen ein bis drei Jahre, bevor sie zu einer Cuvée aus mehreren Jahrgangsstufen mit tadellosem Körper, Finesse und Geschmackstiefe verschnitten werden.

Häufig gestellte Fragen zu Schaumwein

Was ist der Unterschied zwischen Sekt und Champagner?

Während beide Blasen haben und teilweise gleich schmecken, unterscheiden sich Sekt und Champagner. Champagner darf nur in der Champagne in Frankreich hergestellt werden.

Den Bubbles der Region wird der gleiche Herkunftsschutz geboten wie Cognac (ebenfalls Frankreich) oder Rhum Agricole (Martinique). Schaumwein kann überall auf der Welt produziert und abgefüllt werden, es kann einfach kein Champagner sein.

Was ist Moscato-Sekt?

Moscato kann stiller Wein oder Sekt sein. Es schmeckt super süß mit einer schweren Fruchtbasis, die Ähnlichkeiten mit Brandy aufweist. Es gibt viel mehr Leute, die Moscato trinken – es ist wohl die am schnellsten wachsende Sorte in den USA – und hat normalerweise einen niedrigeren Alkoholgehalt von etwa 9,5% vol.

Moscato ist nicht wirklich ein Wein, der zu Hauptgerichten passt. Seine Süße macht ihn perfekt für Desserts oder als Aperitif, während sich die Schaumwein-Version gut für Vorspeisen, Fingerfood oder als Toast zu besonderen Anlässen eignet.

Was ist Methode Champenoise?

Bei der Methode champenoise, auch als traditionelle Methode bekannt, wird Schaumwein durch einen zweiten Gärungsprozess in der Flasche zu Kohlensäure hergestellt, die dem Wein sein unverwechselbares sprudelndes Mundgefühl verleiht.

Methode champenoise hat ihren Ursprung in der Champagne in Frankreich, wo sie die Terminologie und Methode schützt, jedoch vergären die meisten Betriebe Schaumwein mit einer Variation dieses Verfahrens.